پایگاه خبری - تحليلی صدای بلوچ - سرخی انار، مهمان باغ‌های زاهدان شد

انارستان‌های زاهدان چشم‌انتظار رونق بازار؛

با آغاز فصل برداشت انار در زاهدان، باغ‌های این شهرستان رنگ سرخ به خود گرفته‌اند و کشاورزان چشم‌انتظار رونق بازار و فروش مناسب محصول خود هستند.

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی «صدای‌بلوچ»، هم‌زمان با آغاز فصل برداشت انار در باغ‌های شهرستان زاهدان، ۲۵۲ هکتار از اراضی این شهرستان زیر کشت این محصول قرار دارد؛ محصولی که علاوه بر تأمین بخشی از نیاز بازار، می‌تواند با مدیریت اصولی باغات و توسعه زنجیره فراوری، به یکی از ظرفیت‌های اقتصادی بخش کشاورزی منطقه تبدیل شود.

فصل برداشت انار در باغ‌های زاهدان از نیمه نخست شهریورماه آغاز شده و باغداران این شهرستان در روزهای پایانی تابستان، محصول دسترنج خود را روانه بازار مصرف می‌کنند؛ برداشتی که تا اوایل مهرماه ادامه خواهد داشت.

انار، محصولی با ظرفیت اقتصادی
انار تنها یک محصول باغی برای عرضه در بازار تازه‌خوری نیست، بلکه قابلیت استفاده در بخش‌های مختلف صنایع غذایی را نیز دارد. آب انار، رب، کنسانتره و دیگر فرآورده‌های مرتبط می‌توانند بخشی از زنجیره ارزش این محصول را تشکیل دهند و زمینه ایجاد ارزش افزوده بیشتری برای تولیدکننده فراهم کنند.

عبدالله نارویی کشاورز منطقه در گفتگو با خبرنگار پایگاه خبری تحلیلی «صدای‌بلوچ» بیان‌کرد: در شرایطی که بخش قابل‌توجهی از محصول کشاورزان به شکل خام وارد بازار می‌شود، توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی می‌تواند به کاهش خام‌فروشی و افزایش سهم باغدار از ارزش نهایی محصول کمک کند.

وی افزود: ازسوی‌دیگر، کیفیت محصول، شیوه برداشت، بسته‌بندی و نحوه عرضه از عواملی است که می‌تواند بر میزان استقبال بازار و قیمت نهایی انار تأثیرگذار باشد؛ بنابراین توجه به این مراحل در کنار افزایش میزان تولید، برای رونق اقتصادی باغداران اهمیت دارد.

«سنگان» در کنار ارقام محلی
نارویی تصریح کرد: بر اساس اعلام جهاد کشاورزی، ارقام «سنگان» و گونه‌های محلی از عمده انارهای تولیدی در باغات زاهدان هستند. وجود ارقام بومی و سازگار با شرایط منطقه، ظرفیتی است که می‌تواند در برنامه‌های توسعه باغداری موردتوجه قرار گیرد.

وی عنوان کرد: اصلاح باغات، استفاده از روش‌های مناسب مدیریت و مراقبت از درختان، بهبود شیوه‌های آبیاری و توجه به تغذیه گیاه از جمله اقداماتی است که می‌تواند به افزایش بهره‌وری باغات کمک کند.

توسعه باغات؛ از تولید تا بازار
این کشاورز افزود: افزایش تولید زمانی می‌تواند به رونق پایدار کشاورزی منجر شود که هم‌زمان با آن، بازار فروش و زیرساخت‌های پس از برداشت نیز تقویت شود. در این میان، ایجاد امکانات مناسب برای درجه‌بندی، بسته‌بندی، نگهداری و فراوری انار می‌تواند نقش مهمی در جلوگیری از هدررفت محصول و افزایش ارزش اقتصادی آن داشته باشد.

وی گفت: ازسوی‌دیگر، آموزش باغداران و انتقال دانش روز در زمینه مدیریت باغ، مبارزه اصولی با آفات و بیماری‌ها و برداشت صحیح محصول می‌تواند کیفیت تولید را ارتقا دهد.

فرصتی برای افزایش درآمد باغداران
آغاز برداشت انار در زاهدان را می‌توان فرصتی برای توجه بیشتر به ظرفیت‌های باغداری شهرستان دانست؛ ظرفیتی که در صورت برنامه‌ریزی برای افزایش بهره‌وری، توسعه صنایع تبدیلی و ایجاد بازارهای مناسب می‌تواند سهم بیشتری در اقتصاد کشاورزی منطقه داشته باشد.

اکنون که باغداران زاهدانی برداشت محصول را آغاز کرده‌اند، حمایت از تولیدکنندگان، ساماندهی بازار، کاهش هزینه‌های تولید و فراهم‌کردن زیرساخت‌های مناسب برای نگهداری و فراوری محصول می‌تواند مسیر این ظرفیت کشاورزی را از تولید صرف به سمت ایجاد ارزش افزوده و درآمد پایدار هدایت کند.